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Neuigkeiten | Eine Sammlung von Geschichten und kulinarischen Genüssen

el-brite-de-larieto World Heritage
30 November 2021

Auf visitdolomites.com können Sie die Qualitätsprodukte des Welterbes Dolomiten entdecken und die Geschichten jener erfahren, die sie anbauen und verarbeiten.

Was ist aktive Erhaltung?
Fragen Sie jemanden, der sich damit auskennt …

Visitdolomites ist das Portal, über das man das Welterbe virtuell betreten kann: Hier können Sie die Parks, Schutzhütten, Höhenwege und Welterbeterrassen besuchen, Wanderwege ausfindig machen, die auch für Menschen mit motorischen Schwierigkeiten zugänglich sind, in den kulturellen Reichtum eintauchen, der in den Museen verwahrt wird, und ab sofort auch Erzeuger finden und kennen lernen, die sich dem von der Stiftung Dolomiten UNESCO geschaffenen Qualitätsnetzwerk angeschlossen haben.

Der Agrar- und Lebensmittelsektor ist derjenige, in dem das Konzept der „aktiven Erhaltung“ des Welterbes am deutlichsten zum Tragen kommt: Die Protagonisten sind die Hüter der biologischen Vielfalt, die wahren Förderer einer nachhaltigen Wirtschaft, die in der besonderen Natur der Dolomitentäler verankert ist. Sie zu kennen bedeutet, die Einzigartigkeit eines jeden Ortes und die Sorgfalt, die zu seiner Erhaltung erforderlich ist, zu verstehen – denn die Obst- und Gemüsebauern, Züchter, Winzer, Brauer und Imker sind die Wächter der biologischen Vielfalt.

Die Landschaft und ihre Schöpfer

Die Natur, die Zeit, aber auch der Mensch haben dazu beigetragen, die Landschaft der Dolomiten zu formen, die von der UNESCO als weltweit einzigartig anerkannt ist. Die Landwirte und Züchter, die zertifizierte Qualitätsprodukte erzeugen, setzen sich für ihre Pflege und ihren Schutz ein, weshalb die Stiftung Dolomiten UNESCO beschlossen hat, ein Netz von Erzeugern aus allen Provinzen und Regionen der Dolomiten zu knüpfen. Dieses Netz bietet auch Gelegenheiten, unterschiedliche Erfahrungen zusammenzubringen und die Täler mit ihren Traditionen und Besonderheiten zu verbinden.

Die Schatzkarte

Visitdolomites ist wie eine Schatzkarte, deren Lektüre bereits einen Vorgeschmack auf die Komplexität eines Schatzes gibt, der sich aus der Summe all dieser „Hinweise“ zusammensetzt. Und dies ist nicht lediglich eine Metapher: Die Karte existiert wirklich und ermöglicht es Ihnen, all das zu sehen, was die Gegend zu bieten hat. Wenn man sich für eine Schutzhütte interessiert, genügt ein Klick, um herauszufinden, welche Erzeuger und Produkte charakteristisch für ihre unmittelbare Umgebung sind, welches Museum man nach der Rückkehr von einer Wanderung besuchen oder welches Besucherzentrum des Parks die Fragen beantworten kann, die man sich beim Durchqueren der Dolomitenlandschaft gestellt hat.

Ph. Agriturismo El Brite de Larieto 

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