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Events | Dolomiti Show

dolomiti-show-tavola-rotonda Conference
12 october 2020

Torna l’annuale appuntamento con Dolomiti Show, e si rinnova la collaborazione con la Fodazione Dolomiti UNESCO. Vi aspettiamo a Longarone Fiere lunedì 12 ottobre alle ore 14.00 per il convegno 

Dolomiti UNESCO:
l’eccellenza incontra la qualità in agricoltura e nell’enogastronomia

L’ingresso è gratuito previa iscrizione qui

In apertura del convegno verrà  presentato il Report sul Turismo enogastronomico in Italia frutto di un’analisi condotta dalla professoressa dell’Università di Bergamo Roberta Garibaldi. Alla presentazione del report seguirà la Tavola rotonda a cura della Fondazione Dolomiti UNESCO allo scopo di attivare un confronto sulla qualificazione dell’offerta turistica attraverso la valorizzazione dei prodotti locali. Si propone quindi un’analisi del “Made in Dolomiti” attraverso un dibattito rivolto agli operatori del territorio, sia dell’ambito ricettivo che produttivo, per rafforzare il sistema territoriale dolomitico e aumentando il valore aggiunto regionale. Un’occasione per affermare come un territorio d’eccellenza come le Dolomiti debba sempre più essere in grado di fare sistema valorizzando le produzioni di alta qualità.

Partecipano alla Tavola Rotonda che sarà moderata dalla professoressa Garibaldi: 

Introduce la Tavola Rotonda Pierpaolo Zanchetta, referente per la Fondazione Dolomiti UNESCO della Rete delle Aree Protette. Le conclusioni della Tavola Rotonda saranno invece affidate al Presidente della Fondazione Dolomiti UNESCO Mario Tonina.

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